Mango-morgensalat

Konceptet virker også med æbler, pærer, ananas, melon etc.

Det går hurtigere, hvis du har en køkkenmaskine med meget grov snitte-tern funktion.

Sæt panden på mellemvarme og kom lidt hæderlig olie på. Tilsæt en halv håndfuld solsikkekerner per mand, og rist dem let. Drys med lidt salt undervejs.

Klargør ingredienserne, så der er nok til alle. Fx: mango, et par gulerødder, en stilk bladselleri, en rød peber. Det hele hakkes i mindre tern og kommes i en skål.

Vend evt lidt ternet ost i. Fx en dansk gedeost.

Hak lidt mynte og kom i. Smag til med honning, citron, tabasco.

Drys med kernerne.

Velbekomme!

One thought on “Mango-morgensalat

  1. Pingback: Det sker ikke en flyvende fis – det ER op til dig | Husk at spise kød

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s