Grønne grillerier

Når du alligevel skal have gang i ovnen i anden sammenhæng, kan du med fordel, før eller efter, riste nogle grøntsager og forvandle dem til udsøgt, grøn grillfest. Den israelske kok, Eyal Shani, blev for nogle år siden berømt for sin bagte blomkål: et helt blomkål (evt pocheret) kommes ind i en rygende varm ovn og […]