Hvis du skal lave salsa til 12 østers, starter du med at varme en halv dl almindelig eddike op med en dl vand, et drys salt og peber og maltsirup eller anden sirup, så du får en sur-sød lage. Lav tynde skiver af halv jordskok halv dansk ikke-overvandoverislet æble (et æble fra din egen have […]